Novo Detector de Metais aprovado pela Indústria Alimentícia

Os fabricantes de alimentos enfrentam o desafio de que os produtos sejam isentos de metais de todos os tipos, entre outras coisas, para que as especificações dos padrões internacionais de qualidade, como IFS ou BRCGS, sejam atendidas.

O detector de metais INTUITY da Sesotec define aqui o padrão em detecção de metais.

A tecnologia de múltiplas frequências simultâneas garante a pureza do produto com precisão de detecção até 50% melhor do que outros sistemas no mercado. Não importa se o produto está embalado ou à granel, congelado ou descongelado, o detector de metais INTUITY pode levar em conta a interferência causada pelo efeito do produto para detectar metais de forma confiável.

Projetado para ergonomia e facilidade de uso, este sistema oferece uma interface intuitiva que inclui lógica de operação simples e imagens em tempo real do processo de detecção de metal. Sequências guiadas e previsões baseadas em corpos de prova, simplificam a verificação de auditoria.

O desempenho do detector de metais INTUITY é atraente por si só. Mas quando comparado com dispositivos de outros fabricantes, o sistema Sesotec supera a concorrência ao atingir os melhores valores de detecção de metal.

Clientes, produtos e requisitos distintos - O detector de metais INTUITY sempre oferece os melhores resultados

1.  O detector de metais INTUITY inspecionando salsichas

Uma empresa familiar que está no mercado há mais de 70 anos, com foco na produção de carnes curadas cozidas e embutidos cozidos, caracteriza-se por um alto padrão de qualidade. Funcionários qualificados, matérias-primas selecionadas e as melhores máquinas apoiam esses esforços.

Os embutidos são acondicionados em embalagens comerciais para o varejo. Os detectores de metais no controle de saída de embutidos em embalagens de 1 kg e embalagens de 20 x 20 x 6,5 cm fornecem informações importantes para a gestão da qualidade.

Resultado: Como as salsichas se comportam de maneira muito diferente dependendo da orientação (transporte longitudinal ou transversal), a tecnologia de múltiplas frequências simultâneas do detector de metais oferece o melhor desempenho.

2.  O detector de metais INTUITY inspecionando bloco de muçarela

Uma empresa que produz laticínios de alta qualidade, produz barras de muçarela de 5 a 10 kg para processamento posterior em grandes empresas industriais. A mais alta precisão de detecção e prevenção de falsos rejeitos são os critérios mais importantes para este cliente.

Comparado com dispositivos de outros fabricantes, o detector de metais Sesotec INTUITY tem uma vantagem competitiva quando se trata da melhor precisão de detecção e do menor falso rejeito possível.

Resultado: o cliente está muito satisfeito com o detector de metais INTUITY devido ao seu desempenho em termos de precisão de detecção, compensação confiável do produto e poucas rejeições falsas. A perda de produtos bons foi minimizada significativamente e a produção está funcionando sem problemas por um longo tempo.

3.  O detector de metais INTUITY inspecionando carne

O fabricante de salsichas não aceita erros de qualidade e é por isso que usa apenas os melhores ingredientes. Para garantir a qualidade das matérias-primas, as inspeções de entrada de mercadorias são obrigatórias. Isso atende aos requisitos de conformidade com o padrão IFS e a certificação HACCP.

O detector de metais INTUITY foi capaz de convencer na inspeção de entrada de mercadorias para carne crua em caixas plásticas E2 porque as agulhas de injeção foram detectadas de forma confiável. A detecção de agulhas depende de como elas passam pelo detector de metais. As grandes quantidades de carne que cabem em uma caixa E2 (cerca de 15 kg) também dificultam a detecção.

Resultado: O detector de metais INTUITY consegue os melhores resultados de detecção de agulhas mesmo em condições difíceis, garantindo assim a qualidade das salsichas e a satisfação do cliente.

4.  O detector de metais INTUITY inspecionando refeições prontas

Por quase 60 anos, uma empresa especialista em catering está comprometida com a qualidade comprovada. É necessário um monitoramento rigoroso para que apenas produtos puros sejam colocados na mesa de crianças, estudantes, idosos, pacientes de hospitais, funcionários de empresas e outros.

Os detectores de metais, que são utilizados na inspeção de saída de mercadorias para pratos prontos congelados em embalagens plásticas, devem garantir a sensibilidade desejada. Os testes foram realizados por um longo período de tempo devido à influência do processo de descongelamento dos alimentos congelados na sensibilidade.

Uma clara diferenciação entre a Sesotec e outros fabricantes pode ser demonstrada nos produtos descongelados. As sensibilidades alcançadas com o detector de metais INTUITY em produtos descongelados quase corresponderam aos resultados obtidos com produtos congelados.

Resultado: o detector de metais INTUITY supera as expectativas do cliente em todas as comparações. O resultado positivo nos testes sempre gerava um pedido.

Conclusão

Na indústria de alimentos, a detecção de pequenas partículas de metal é geralmente um grande desafio.

O chamado efeito do produto, que depende do teor de sal ou umidade, da consistência do produto, das flutuações de temperatura, do material de embalagem, da orientação na esteira e do tamanho ou formato do produto, influencia o desempenho de um detector de metais.

Ao reduzir ativamente a influência do efeito do produto, o detector de metais Sesotec INTUITY com tecnologia de múltiplas frequências simultâneas garante a pureza do produto.

Uma condição intuitiva e o preço justo completam a melhor oferta para a indústria alimentícia.

Fonte: Sesotec INTUITY metal detector put to the test by food manufacturers – www.sesotec.com – 14/04/2021.